Ei-Flüssigkeiten
Wir stellen unsere Flüssigeier aus hochwertigen antibiotikafreien Eiern her, dank spezialisierter Lieferanten innerhalb der Wozniak-Gruppe. Die Eigenschaften von Flüssigeiweiß sind in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet, und die flüssige Form bietet aufgrund ihrer physikochemischen und biochemischen Eigenschaften eine hohe Ausbeute für unsere Produkte. Darüber hinaus wird die Produktionskette durch die endgültige Form des Produkts optimiert, da weniger Abfall anfällt (es müssen keine Eierschalen entsorgt werden).
ANGEBOT ANFRAGENFLÜSSIGES
HÜHNEREIWEISS
ANWENDUNG
-
Süßwarenindustrie: Cremes, Zuckerschaum Massen, Kuchenmischungen
-
Bäckereiindustrie: alle Arten von Brot (Brot, Brötchen)
HALTBARKEITSDATUM
TANK: 7 Tage ab Produktion.
PALLECON: 15 Tage ab Produktion.
Einmal geöffnet, sollte innerhalb von 48 Stunden verwendet werden.
BAG IN BOX: 21 Tage ab Produktion.
Einmal geöffnet, sollte innerhalb von 48 Stunden verwendet werden.
FLÜSSIGE EIWEISSKATEGORIEN
- Flüssiges Eiweiß von Käfigeiern
- Flüssiges Eiweiß von Eiern aus Bodenhaltung
FLÜSSIGES
HÜHNEREIGELB
ANWENDUNG
-
Süßwarenindustrie: Cremes, Zuckerschaum Massen, Kuchenmischungen
-
Bäckereiindustrie: alle Arten von Brot (Brot, Brötchen)
-
Teigwarenindustrie: alle Arten von Eiernudeln
-
Herstellung von Dips und Saucen: Mayonnaise, Dips und Saucen auf Eibasis
-
Alkoholindustrie: z. B. Eierliköre
HALTBARKEITSDATUM
TANK: 7 Tage ab Produktion.
PALLECON: 15 Tage ab Produktion.
Einmal geöffnet, sollte innerhalb von 48 Stunden verwendet werden.
BAG IN BOX: 21 Tage ab Produktion.
Einmal geöffnet, sollte innerhalb von 48 Stunden verwendet werden.
LIQUID EGG YOLK CATEGORIES
- Flüssiges Eigelb von Käfigeiern
- Flüssiges Eigelb von Eiern aus Bodenhaltung
FLÜSSIGE
EIMASSE
ANWENDUNG
-
Süßwarenindustrie: Cremes, Zuckerschaum Massen, Kuchenmischungen
-
Bäckereiindustrie: alle Arten von Brot (Brot, Brötchen)
-
Teigwarenindustrie: alle Arten von Eiernudeln
-
Herstellung von Dips und Saucen: Mayonnaise, Dips und Saucen auf Eibasis
HALTBARKEITSDATUM
TANK: 7 Tage ab Produktion.
PALLECON: 15 Tage ab Produktion.
Einmal geöffnet, sollte innerhalb von 48 Stunden verwendet werden.
BAG IN BOX: 21 Tage ab Produktion.
Einmal geöffnet, sollte innerhalb von 48 Stunden verwendet werden.
WHOLE EGG CATEGORIES
- Flüssiges Vollei von Käfigeiern
- Flüssiges Vollei von Eiern aus Bodenhaltung
- Flüssiges Vollei (Gewicht) von Eiern aus Freilandhaltung
Verpackungsmethode
Produkt
Verpackung
Flüssige Eimasse
Aseptischer Plastikbeutel (BAG IN BOX)
in einem 10-kg-Karton
Tankwagen mit einem
Fassungsvermögen von 25000 kg
Pallecon combo folding 1000 kg
Flüssiges Hühnereigelb
Aseptischer Plastikbeutel (BAG IN BOX)
in einem 10-kg-Karton
Tankwagen mit einem
Fassungsvermögen von 25000 kg
Flüssiges Hühnereiweiss
Tankwagen mit einem
Fassungsvermögen von 25000 kg
Unsere Produkte sind frei von GVO und Antibiotika!
