技術

弊社は最新の装置を備えているため、製品において高い品質パラメータを得ることができる。現代の解決策により、量や注文までの時間などの顧客の需要に柔軟に対応することができるよう広範囲に対応することが可能となる。

液体製品

  • 原材料を液体装置から抽出する。原材料について検証する。
  • 泡立て工程(弊社では2つの泡だて器があり、1つはロボットによるものである)
  • 分離およびフィルタリング。
  • 殺菌および均質化。
  • 全製造工程の自動化。
  • 卵の液体内容物の包装

パウダー製品

  • I卵の卵黄および全卵については、殺菌後速やかに乾燥させる。タンパク質の乾燥については、発酵工程を先行させる。
  • タンパク質の発酵
  • 限界濾過‐タンパク質における最初の脱水
  • 乾燥室
  • 温室

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