Produktwissen

Eiprodukte wie Volleipulver, Eiweißpulver  oder Eigelbpulver sind sicher und schmackhaft und vor allem sowohl in der Massenproduktion als auch in der professionellen Produktion und beim Verbraucher geeignet. Die bei Eggs Product verwendeten modernen Technologien wie Filtern, Homogenisieren, Pasteurisieren, Sprühtrocknen und aseptische Verpackungen garantieren, dass Eiprodukte, die den Empfänger erreichen, lange Zeit alle Geschmacks- und Funktionswerte behalten und gleichzeitig mikrobiologisch unbedenklich sind. So verwenden Sie Eipulver:

  • Albumin (Eiweißpulver )
  • ganze Eier in Pulverform (Volleipulver)
  • Eigelbpulver

in der Produktion durch Hydratation.

  

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