提供

卵製品

液全卵

卵の本質部位から採取した液状の卵塊は、菓子、ベーカリー、調理済食材、およびパスタ製品に使用する。

液卵黄

液黄卵は卵の本質部位から分離したもので、ベーカリー、菓子、およびソース、マヨネーズ、アルコール、アイスクリームなどの生産に使用する。

7%塩入りの液卵黄

塩漬けした液卵黄はパン産業に適している。

50%糖入りの液卵黄卵卵黄

糖入りの液卵の卵黄は、パン、ケーキ産業、アルコール、およびアイスクリーム産業に適している。

鶏卵卵黄パウダ

卵黄パウダーは、ソース、マヨネーズ、リキュール、菓子、パスタに使用する。乾燥させた状態で外の臭気を避け、室内で常温保存する。貯蔵寿命は18カ月までと長い。

鶏全卵パウダ

卵塊パウダーは、菓子、ベーカリー、調理済み食材、およびパスタに使用される。乾燥させた状態で外気の臭気を避け、室内で常温保存する。貯蔵寿命は18カ月までと長い。